1. 简介
睡美人葡萄酒是一款来自于法国的红葡萄酒，产自博尔多的著名产区圣爱美隆，属于波尔多左岸的一款干红葡萄酒。这款葡萄酒采用了半干制法，即在发酵过程中加入了稍微少量的浓缩葡萄汁，以增加葡萄酒的酒精度和深度，同时保持了酿酒师的传统酿酒工艺，十分注重原料和产区的高品质要求。睡美人葡萄酒在2009年开始出售，其英文名称为Chateau Bel-Air La Royère。
2. 口感
睡美人葡萄酒深红色，香气浓郁，有着黑醋栗，草莓和樱桃的果香，以及带有橡木口感的香草味道。在口感方面，温润醇厚，丹宁合适，酸度平衡，醇和柔顺，回味悠长。它酒体饱满，入口时给人一种舒适、温暖的感觉，非常适合慢慢品味，搭配牛排、烤肉等荤菜，为美食增添浓郁的色香味。
3. 美食搭配建议
睡美人葡萄酒是一款完美搭配肉类菜肴的葡萄酒。例如牛排、烤肉等荤菜或者炒辣椒等中辣口味热菜，这些菜肴往往需要口感深厚而且丹宁含量较高的葡萄酒来平衡味道。此外，它也适合搭配一些奶油味较浓厚的乳酪进行品尝，比如布里乳酪。
4. 价格
睡美人葡萄酒的价格比较接近中等价位的红酒产品，目前在国内酒商架上约在200~300元左右，若是在正规的葡萄酒进口商店购买，价格则可能会略微上升。不过无论从口感和品质来说，睡美人葡萄酒还是具有一定的性价比，适合专业品酒者和品酒入门者的品鉴。
